抜歯痕も完全には癒えていない&上の歯のブラケット装置による噛むとズーンとする感覚もまだある中で、自ずと食べるのに苦労するものや時間がかかるものは避けるようになった。
そんな私がここ最近「これはいい!!」と思った食べ物
アボガドと茶碗蒸し
茶碗蒸しの中にミネラル豊富なしいたけ、たんぱく質としてかまぼこ(一応気を使って合成着色料と保存料無添加のかまぼこにしてみた)入ってます。
取りあえず思いつくものなんでも入れられるのが茶碗蒸しの良いところ。我が家は豪快にどーんと1つの大きな容器で作ってます。小さな容器でチマチマ作るのは手間だし、性に合わん!
それから、その栄養価の高さから森のバターと呼ばれるアボガド。口当たりが滑らかなのもナイス!
おかゆついでに蒸し野菜
蒸し皿付きの土鍋で下でおかゆコトコトしつつ、その蒸気で蒸し野菜を作る。一石二鳥&時短料理です。
ちなみに茶碗蒸しも蒸し野菜も蒸し器や蒸籠なんていう特別な道具は使わず、土鍋や大きめの深鍋(うちはダッチオーブンか圧力鍋(で圧力加えず))使ってます。
ほろほろに煮た大豆
たんぱく源としてこれはもう毎食常備。切らした時は豆腐でも。ほろほろに煮た大豆をおかゆに入れたり、おいしい塩をまぶして酒(日本酒)のお供にしたり。
そんなこんなの食事です。
ちなみに仕事中に食べてたおやつはブラケット装着後おやつ食べた後の歯磨きなんて考えたら面倒、おやつのカスが詰まったまま仕事するものストレス。ってことで図らずもおやつ断ちすることになってしまった。
矯正すると痩せるというのはきっとこういうことなんだろうなぁ。
私は昔から太りづらく、生まれてこの方ダイエットもしたことがない。というか毎年BMI17の数値を叩きだす瘦せ体型。これ以上体重落とさないように気を付けないと…
こうして食に対する悩みと探求は続くのであった。
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